• Dr Gaja Sól czarna KALA NAMAK drobna 250g

Tak jak pieprz nie zawsze musi być czarny (znane odmiany to pieprz biały, zielony, czerwony) podobnie jest w przypadku soli. Obok powszechnie znanej, tradycyjnej soli białej występuje również sól czarna..

9.00
szt. Do przechowalni
Program lojalnościowy dostępny jest tylko dla zalogowanych klientów.
Wysyłka w ciągu 24h
Cena przesyłki 13.9
Lokalna 0
Paczkomaty InPost 13.9
Kurier InPost 15.9
Dostępność Średnia dostępność
Waga 0.15 kg
Zostaw telefon

Tak jak pieprz nie zawsze musi być czarny (znane odmiany to pieprz biały, zielony, czerwony) podobnie jest w przypadku soli. Obok powszechnie znanej, tradycyjnej soli białej występuje również sól czarna, nazywana w języku indyjskim Kala Namak. Ta oryginalna odmiana soli, pochodzi z Indii. Jest tradycyjnie wydobywana w kopalniach w Pakistanie, Bangadeszu, Nepalu oraz w niektórych rejonach Himalajów. Tak naprawdę jej kryształy są barwy różowo-brązowej, a po rozdrobnieniu - ciemnofioletowej.

 

ZASTOSOWANIE SOLI CZARNEJ

Sól czarna często nazywana jest solą indyjską, gdyż znajduje szerokie zastosowanie w kuchni indyjskiej: jako główny składnik tradycyjnej i dobrze znanej przyprawy chaat masala czy orzeźwiającego hinduskiego napoju tzw. Jaljeera. To ciekawy dodatek do wszelkich przekąsek, dipów, gęstych sosów (chutneyów), sałatek a nawet do owoców. 
Ma wyraźny, pikantny smak i ostry zapach. Ze względu na swój charakterystyczny, jajeczny aromat jest chętnie używana przez wegan i wegetarian np. do przyprawienia tofu - co pozwala na uzyskanie smaku przypominającego sałatkę jajeczną. 

Wybierając sól czarną można wyczarować niepowtarzalne potrawy, które doskonale urozmaicą codzienną dietę.

Sól czarna KALA NAMAK drobna, Dr Gaja to: 
- sól SPOŻYWCZA - do celów konsumpcyjnych, zamiennik tradycyjnej soli kuchennej, 
- sól KAMIENNA - wydobywana ręcznie z ziemi w postaci brył, bloków i kamieni, 
- sól NIEJODOWANA - nie jest poddawana procesowi jodowania (dodawania jodu), zawiera naturalnie występujące minerały.

 

Sól czarna KALA NAMAK drobna, Dr Gaja

Składniki: sól himalajska czarna 100%
Masa netto: 250 g
Sposób przechowywania: przechowywać w suchym i zacienionym miejscu, w temperaturze pokojowej.
Kraj pochodzenia soli: Pakistan

Nie ma jeszcze komentarzy ani ocen dla tego produktu.
Podpis
E-mail
Zadaj pytanie